Pulizia Pietra Refrattaria

Pulire la pietra refrattaria è la parte più importante per la cura di questo accessorio da cucina, che se eseguita male renderebbe la pietra completamente inutilizzabile e anche dannosa per la nostra salute. Sono pochi e semplici le indicazioni da prendere in considerazione quando si parla di come pulire la pietra refrattaria. Vediamoli insieme:

  • Non utilizzare detergenti. In assoluto e mai utilizzare saponi o altri detergenti per pulire la pietra. Aspettate che si raffreddi completamente e utilizzate semplicemente un panno umido per togliere tutti i residui di farina che si possono trovare sulla pietra. Se notate delle macchie, non preoccupatevi, è normale!
  • Spazzole per pietra. Si possono utilizzare accessori per una pulizia più accurata, come le spazzole per pietra, che riescono a togliere incrostazioni e accumulo.

Ecco alcuni accessori utili per la pulizia della piastra refrattaria:

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